菜鳥筆記:做料理就像在做藝術品啊~審美觀很重要… 工作累了,不想弄太搞剛(費工)的料理… […]

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菜鳥筆記:用「拌飯」的方式比炒飯容易成功,信心大增! 天氣又要變冷了,菜鳥不想當「酷酷嫂」! 你知道嗎?「蓮藕 […]

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菜鳥筆記:工欲善其事,必先利其器… 最近天氣忽冷忽熱,正好適合來一份清爽和風涼捲~高麗菜不只大人小 […]

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菜鳥筆記:以料理心懷天下蒼生!好高的境界啊~ 同時兼具環保、保育和美味的料理,沒聽過吧?保護水雉鳥的棲地,支持 […]

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菜鳥筆記:以感恩的心入菜,好實在~ 原來有一種羅漢齋,是樸實,是平凡,是修行。

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中秋節到了~大家聚在一起燒烤已經是一種民間共識,但總聽說烤過的食物不健康,真的是這樣嗎?其實“醬料”是很大的關 […]

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菜鳥小廚今日筆記:第一次吃到沒有蛋奶的鬆餅^^ 麩質過敏的朋友們有福了!!!以米粉取代麵粉的鬆餅來囉~「米鬆餅 […]

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菜鳥小廚今日筆記:跟食物培養感情是美味的關鍵!? 菜鳥入門款的果醬來了!!鮮豔美麗的紅色火龍果,果皮千萬不要輕 […]

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菜鳥小廚今日筆記:再簡單的料理也一定要先熟知SOP 好吃營養的地瓜,搭配香濃的椰奶,輕鬆化身一道南洋風味的甜點 […]

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菜鳥小廚今日實驗:不用壽司竹簾一樣可以包壽司?! 新鮮蔬菜與米飯的完美融合,火龍果和香蕉的濃郁後勁,這樣超強陣 […]

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