義式馬鈴薯麵疙瘩

澈見

6 年前

菜鳥筆記：練習溫柔、耐心地對待它（麵糰）～

顛覆！與台式傳統麵疙瘩完全不同的口感！
馬鈴薯與麵粉完美邂逅，加上取代蛋的重要配方—亞麻籽泥！在家輕鬆上桌的健康時尚料理，你一定要試試！

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食材：褐皮馬鈴薯300g、低筋麵粉70g-100g、亞麻籽粉2小匙＋水1.5大匙、鹽1小匙
調味料：橄欖油、迷迭香、黑胡椒、鹽
配菜：橄欖、烤菇類、四季豆、番茄、新鮮rosemary

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