一餐的意義：高級飯店主廚李豐達的另一村
2022-01-30 18:00:55
曾經是知名飯店主廚的主廚，管理大半個廚房指揮數十名的助手，經手各式精緻的佳餚。但就在他事業如日中天的時候，卻放棄到北京發展的大好機會，回到家鄉開自助餐，而且還是素食的自助餐。這麼大的落差，他是怎麼選擇的呢？他又怎麼看待廚師這個職業？找尋一餐的意義與價值？澈見會客室全新第二季節目，邀請李豐達談談他餐飲的另一村。
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