泰式泡菜

試吃筆記:由於示範主廚堅持”有機食材”,拍攝當週買不到”有機檸檬”……又遇上龜毛導演堅持100% 誠信拍攝,所以少了泰式料理中慣用的檸檬酸涼口味,所以,喜歡辣味、檸檬味的朋友可以多加點辣椒、檸檬喔~

第一次吃到加了鳳梨的泡菜~簡單幾個步驟,輕鬆上桌!不同風味,一樣美味!快來試試看吧~
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*食譜*

材料:
A.高麗菜300g、胡蘿蔔100g、小黃瓜250g、鳳梨400g、辣椒1支
B.香酥花生3大匙、白芝麻1大匙、香菜40g。

調味料:
葡萄籽油1又1/2大匙、純釀米醋120cc、
天然砂糖2又1/2大匙、天然海鹽1/4小匙。

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►綜合評比鳳梨的4種切法
►鳳梨吃不完怎麼辦!做成果醬吧!

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-夏日必備-
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