防鬱料理系列・五色醬香天貝

預防憂鬱症,從改善「吃」的習慣開始!

「天貝」近年被發現含有豐富的營養,但許多人卻不知如何料理,而對它有不好的印象。
今天,以調製醬料為人所稱道的萬金老師,就要為我們示範這道美味又營養的防「鬱」料理囉~

材料:
A.天貝180g
B.香滷豆乾200g、香菇6朵、胡蘿蔔50g、冷凍毛豆仁100g

調味料:
A.苦茶油1/2小匙、砂糖少許、醬油1/8小匙、辣豆瓣醬1/8小匙、紅麴調味料1/4小匙、海鹽1/8小匙、香油1/4小匙。水1大匙。
B.苦茶油1/2大匙、海鹽1/4小匙、紅麴調味料1/4小匙。

【 天貝料理 x3 】純素 – 意想不到的百搭營養食材,三種風味一次呈現!


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