紅藜豆皮壽司

試吃筆記:這款豆皮壽司份量超大喔~~菜鳥吃三個就飽了!

炎熱的天氣,大人小孩都沒有胃口怎麼辦?
做個涼涼的壽司保證開胃啊!添加本土紅藜,口感和營養同時加分,自己手作壽司醋,更是營養又實惠啊~
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食材:
A.白米2杯、紅藜米1大匙。
B.壽司豆皮1盒。(一盒可做八個)
C.毛豆、玉米粒、黑芝麻、蜜黑豆、三色丁、素鬆、原味沙拉醬。

調味料:
A.汆燙用:油、海鹽各少許。
B.滷豆皮:醬油2大匙、天然砂糖2小匙、水240cc。
壽司醋: 純釀米醋60cc(4大匙)、砂糖30g (2大匙)、海鹽 5g (1小匙)。
醋:糖:鹽=12:6:1

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