菜鳥筆記:自己手作壽司醋!就愛這味兒~ 趁著春天的氣息還圍繞著,最適合親朋好友一起踏青野餐了!準備一些簡單又可 […]
好粥到~ 早餐很重要。中醫古典有云:「每晨起,食粥一大碗,……與腸胃相得,最為飲食之良」。許多人對小麥過敏,應 […]
你早餐都吃些什麼? 從小都被灌輸「早餐很重要!」,只是爸媽說的都忘掉。 偉大的媽媽,有時候為了準備小孩的早餐, […]
薏仁養顏美容,紅薏仁比白薏仁有更多豐富維生素B群、纖維質以及薏仁酯。今天介紹這一道高纖紅薏仁飯,匯入雙菇、四色 […]
藜麥被營養學家們賦予許多殊榮,稱為丟失的“遠古黃金”、“超級穀物”、“糧食之母”,認為藜麥是改善人類營養最具潛 […]
泡蒸後的鷹嘴豆,圓滾飽滿、軟糯酥爛,與濃郁的茄汁結合,入口微酸曼妙,餘留的茄香在口腔中散開,清爽通透,佐上外酥 […]
在“輕食”的潮流裡,沙拉理所應當成為主角。慢食品味野菇溫沙拉,沉澱一顆“油膩”太久的心,健康喜樂在水嫩鮮蔬薈萃 […]
蔬食經高溫下變得鬆軟綿密,同時保留住營養,烤好後的菇菇,口感乾爽筋道有嚼勁,最後鋪上拉絲能拉出天際的濃郁奶香的 […]
不起眼的牛蒡,又名東洋參,為什麼它享有蔬菜之王的美譽?《 本草綱目 》稱其“通十二經脈,洗五臟惡氣”“久服輕身 […]
芥菜梗苦苦、硬硬,怎麼讓小孩也愛吃?教您無添加的小妙招,保持芥菜的翠綠喔! 營養豐富的芥菜,有著提神醒腦,消除 […]