在“輕食”的潮流裡,沙拉理所應當成為主角。慢食品味野菇溫沙拉,沉澱一顆“油膩”太久的心,健康喜樂在水嫩鮮蔬薈萃 […]

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蔬食經高溫下變得鬆軟綿密,同時保留住營養,烤好後的菇菇,口感乾爽筋道有嚼勁,最後鋪上拉絲能拉出天際的濃郁奶香的 […]

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不起眼的牛蒡,又名東洋參,為什麼它享有蔬菜之王的美譽?《 本草綱目 》稱其“通十二經脈,洗五臟惡氣”“久服輕身 […]

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芥菜梗苦苦、硬硬,怎麼讓小孩也愛吃?教您無添加的小妙招,保持芥菜的翠綠喔! 營養豐富的芥菜,有著提神醒腦,消除 […]

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歡樂春節帶不去,唯有體重留下來。胖!胖!胖!大吃大喝的後遺症,接下來一個月又不能絕食…… […]

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將番茄搭配上「菇菇兩兄弟」一番烹調燉煮,酸甜清香的氣息滲入香濃義式蘑菇醬,米飯收入了所有營養,最後加入奶油起司 […]

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提到苦茶油,多數人直覺認為會有苦味,拒之千里!但事實上,苦茶油含有天然抗氧化物質,在《綱目拾遺》曾提到苦茶油的 […]

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快過年啦,金雞報喜迎新春,到了一年一度的年菜系列,團圓飯不想人擠人?食在安心教您在府上自己動手做,吉祥又健康。 […]

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來來來,呷飯嘍!又到了週四食在安心,為您精心策劃的年菜系列—「茄汁杏鮑菇。」 杏鮑菇味道鮮美,脆嫩 […]

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冷颼颼的冬日,火鍋是去寒暖腹的上選。 只是,火鍋裡少不了的丸子、餃類等加工食品,要加以慎選,避免吃進過多添加物 […]

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